学校餐厅改造方案（通用5篇）
为了确保事情或工作有效开展，就需要我们事先制定方案，方案是有很强可操作性的书面计划。那么问题来了，方案应该怎么写？下面是小编帮大家整理的学校餐厅改造方案（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
学校餐厅改造方案1为积极改善民生，实实在在为群众解难题、增福祉，市委、市政府研究确定了10件20xx年为民要办的实事，其中“实施中小学午餐保障及食堂改造提升工程”列为实事之首。为扎实推进实事项目各项工作，按时完成工作任务，特制定本方案。
一、年度目标任务
（一）建立全市中小学生午餐补助机制。市直义务教育段学校补助到学生个人，每人每餐补助4元。市直高中补助到学校食堂，根据对食堂的考核结果确定补助数额，资金用于改善食堂设施、提高饭菜质量、降低饭菜价格。县市区参照执行。
（二）积极改扩建学校食堂。对现有学校食堂提升改造，全市年底前新建食堂29处，改扩建24处。
（三）实行配餐公司统一配餐。对没有条件建设食堂的实行配餐，年底前有就餐需求的配餐覆盖率要达到100%，满足学生就餐需求。
（四）建立泰安市学校食品安全管理平台。4月份开始试运行，年底管理平台覆盖率达到100%，实现学校大宗食材统一采购配送、食材加工、财务管理、安全监管实时网上管控。
（五）持续做好课后服务工作。春季学期开始市直学校调整作息时间，设计好课后服务内容，加强 ……此处隐藏6240个字……留样数量、留样人、去样时间、去样人、备注等7项内容，其中留样数量要求约200克以上，留样时间达到48小时，见附件6。）
3、食堂餐用具消毒保洁记录（包括日期、餐用具数量、清洗情况、消毒起止时间、保洁情况等5项，使用蒸汽消毒的要求达到半小时，其他器械消毒的按设备要求的时间操作。见附件7）
4、食堂从业人员每日晨检记录（包括姓名、健康证号、晨检情况－－腹泻、手指甲及手部创伤和佩戴金属首饰、感冒发热、化脓性皮肤伤、其他健康情况，见附件8）
（三）食堂量化等级改造提升工作
通过量化分级管理使学校食堂（托幼机构）逐步达到“布局合理，设施齐全，制度完善，饮食安全”的目标，建立健全学校食堂（托幼机构）食品安全监管长效机制，提高对民办学校、托幼机构的食堂硬件设施改造的补助力度。力争学校食堂（托幼机构）食品安全达到规范化管理，在2年内全县学校食堂量化分级管理B级以上达到100%。
四、工作要求
（一）加强领导，明确责任
各学校（幼儿园）要提高认识，认真组织并成立食品安全整改提升工作领导小组，层层落实责任，明确一名分管校长（园长）承办工作，落实专人具体负责办理，严格落实目标责任制和责任追究制，确保食品安全整改提升工作落到实处、抓有成效。
（二）突出重点，抓有成效
为确保学校食品安全整治提升工作抓有成效，各学校（幼儿园）要对照局里印发的整改提升工作要点认真查摆学校食品安全形势，研究制定行之有效工作方案，确保学校食品安全管理上水平。
20xx年1月20日前，各学校（幼儿园）将具体实施方案（纸质盖单位印章）报教育局安全科，并于4月20日前报整治提升工作总结（纸质盖单位印章）。
